Weil ich leider vergessen habe gibts die vorige Woche halt jetzt, lach
Montag
mittags: Salat mit Riesengarnelen
abends: Pizza
Dienstag:
mittag: Wurstbrote
abends: gegrilltes Beried mit Salat
Mittwoch:
mittag: Thunfischsalat
abends: Salat mit Mango, Hühnerbrust gegrillt und Wasabidressing
Donnerstag:
mittag: gegrillter Haloumi mit Salat
abend: Spaghetti Bolognese
Freitag:
mittag: Leberkässemmerl
abends: Steak mit Salat und Pommes
Samstag:
mittags: ---
abends: Schweinemedaillons mit Karotten und Kroketten
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Fleischlaberl mit Reis und Salat
__________________________________________
Montag
mittags: kalte Fleischlaberl mit Salat und Semmerl
abends: MC Donalds
Dienstag:
mittag: chin. Sesamnudeln mit Huhn
abends: kalte Wurstplatte mit Gebäck
Mittwoch:
mittag: Toast mit Thunfisch
abends: gebratene Kacker mit Rahmgemüse
Donnerstag:
mittag: Tomaten Mozarella Baguette
abend: Schinkenfleckerl mit Salat
Freitag:
mittag: Wurstbrote
abends: Aufstriche und Gebäck und Kuchen
Samstag:
mittags: Palatschinken
abends: geb. Schinkenrollen mit Petersilkartofferl
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Schweinsbraten mit Knöderl
Sonntag, 22. April 2012
Erdbeerkuchen
Originalrezept (Kuchenboden) @ Nigella Lawson
- 125g Mehl
- 125g Zucker
- 125g weiche Butter (ich nehme gerne Rama Culinesse)
- 2 Eier
- Vanillizucker, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Natron
- 2 EL Milch
Teig rühren und in einer Springform (20 cm) ca. 25 Minuten backen
in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte, mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit frischen Erdbeeren belegen, rotes Obsttortengelee drauf und abkühlen lassen.
in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte, mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit frischen Erdbeeren belegen, rotes Obsttortengelee drauf und abkühlen lassen.
Freitag, 6. April 2012
Campari - Orangen Eis
den Saft und die Zesten von
1 Orange
2 Limetten mit
175 g Staubzucker vermengen und mit 500 ml Schlagobers sehr schaumig rühren
Für die Nicht Kinderfreie Version 50 - 100 ml Campari dazu und 12 Stunden im Tiefkühler frieren lassen.
Göttlich, kann ich nur sagen
Original Rezept: © Nigella Lawson
Montag, 2. April 2012
Speiseplan Woche 14 / 2012
Montag
mittags: Spaghetti aglio e olio
abends: Gemüsesuppe
Dienstag:
mittag: Butterbrote
abends: Rindsrouladen mit Nudeln
Mittwoch:
mittag: Würsterl mit Senf und Semmel
abends: Grillhühnchen mit Salat
Gründonnerstag:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abend: gebratene Schweinsmedaillons mit Spinat und Kartoffelecken
Karfreitag:
mittag: Thunfischsalat
abends: Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
Karsamstag:
mittags: zu Schweigermutter
abends: kalter Schinken mit Eierkren
Oster - Sonntag:
mittags: Essen bei Tante Anni
abends: Schinken mit Pürree
Oster - Montag
mittags: Später Brunch
abends: möchte ich das erste Mal heuer grillen
mittags: Spaghetti aglio e olio
abends: Gemüsesuppe
Dienstag:
mittag: Butterbrote
abends: Rindsrouladen mit Nudeln
Mittwoch:
mittag: Würsterl mit Senf und Semmel
abends: Grillhühnchen mit Salat
Gründonnerstag:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abend: gebratene Schweinsmedaillons mit Spinat und Kartoffelecken
Karfreitag:
mittag: Thunfischsalat
abends: Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
Karsamstag:
mittags: zu Schweigermutter
abends: kalter Schinken mit Eierkren
Oster - Sonntag:
mittags: Essen bei Tante Anni
abends: Schinken mit Pürree
Oster - Montag
mittags: Später Brunch
abends: möchte ich das erste Mal heuer grillen
Dienstag, 20. März 2012
Speiseplan Woche 12 / 2012
Montag
mittags: kalte Schnitzerl
abends: kalte Platte
Dienstag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Koteletten mit gem. Salat
Mittwoch:
mittag: Thunfischsalat
abends: chin. Sesamnudeln mit Hühnerfleisch
Donnerstag:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abend: Beiried mit irischem Krautsalat
Freitag:
mittag: Butterbrote mit Schnittlauch
abends: Chilli und Taccos
Samstag:
mittags: Kalt
abends: Fischleibchen mit Erbsen und Salat
Sonntag:
mittags: bei Mama
abends: Zitronenhuhn mit Salat
mittags: kalte Schnitzerl
abends: kalte Platte
Dienstag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Koteletten mit gem. Salat
Mittwoch:
mittag: Thunfischsalat
abends: chin. Sesamnudeln mit Hühnerfleisch
Donnerstag:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abend: Beiried mit irischem Krautsalat
Freitag:
mittag: Butterbrote mit Schnittlauch
abends: Chilli und Taccos
Samstag:
mittags: Kalt
abends: Fischleibchen mit Erbsen und Salat
Sonntag:
mittags: bei Mama
abends: Zitronenhuhn mit Salat
Mittwoch, 7. März 2012
Speiseplan Woche 10 + 11 / 2012
Montag
mittags: Wurstbrote
abends: kalte Platte
Dienstag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Linsen mit Knöderl
Mittwoch:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abends: Koteletten mit Champignonsosse und Reis
Donnerstag:
mittag: sind wir in OÖ
abend: für Daniel Salamipizza
Freitag:
mittag: Thinfischsalat
abends: Heurigen
Samstag:
mittags: Toast mit Käse
abends: Spare Ribs und Gyros mit Tzatziki und Reis
Sonntag:
mittags: bei Sissy eingeladen
abends: Geselchtes, Kraut und Pürree
__________________________________________________
Montag
mittags: Wurstsalat mit Brot
abends: kalte Platte mit Backrohrkartoffeln und Schnittlauchsosse
Dienstag:
mittag: Schinkenomlette
abends: Lachsspaghetti mit Salat
Mittwoch:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abends: Bohnengulasch
Donnerstag:
mittag: Mozarella mit Tomaten
abend: Spaghetti Bolognese mit Salat
Freitag:
mittag: Sesamnudeln
abends: Hühnerschnitzerl mit Speck und Weisswein mit Bandnudeln
Samstag:
mittags: Döner
abends: Grillhuhn mit Reis
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Schnitzerl mit Kartoffelsalat
mittags: Wurstbrote
abends: kalte Platte
Dienstag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Linsen mit Knöderl
Mittwoch:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abends: Koteletten mit Champignonsosse und Reis
Donnerstag:
mittag: sind wir in OÖ
abend: für Daniel Salamipizza
Freitag:
mittag: Thinfischsalat
abends: Heurigen
Samstag:
mittags: Toast mit Käse
abends: Spare Ribs und Gyros mit Tzatziki und Reis
Sonntag:
mittags: bei Sissy eingeladen
abends: Geselchtes, Kraut und Pürree
__________________________________________________
Montag
mittags: Wurstsalat mit Brot
abends: kalte Platte mit Backrohrkartoffeln und Schnittlauchsosse
Dienstag:
mittag: Schinkenomlette
abends: Lachsspaghetti mit Salat
Mittwoch:
mittag: Schinken - Käse Toast mit Spiegelei
abends: Bohnengulasch
Donnerstag:
mittag: Mozarella mit Tomaten
abend: Spaghetti Bolognese mit Salat
Freitag:
mittag: Sesamnudeln
abends: Hühnerschnitzerl mit Speck und Weisswein mit Bandnudeln
Samstag:
mittags: Döner
abends: Grillhuhn mit Reis
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Schnitzerl mit Kartoffelsalat
Mittwoch, 29. Februar 2012
Speiseplan Woche 9 / 2012
Montag
mittags: Cabanossi mit Brot
abends: kalte Platte mit Ei im Glas
Dienstag:
mittag: Wurstbrote
abends: Berner Würsterl mit Pommes
Mittwoch:
mittag: Tomatenfisch (Hering aus der Dose, lecker)
abends: Rindschnitzerl mit Nudeln
Donnerstag:
mittag: Salat mit Thunfisch
abend: Henderlhaxerl gegrillt mit Reis und Salat
Freitag:
mittag: Döner
abends: Taccos mit Chilli
Samstag:
mittags: spätes Frühstück
abends: Heurigen mit lieben Freunden
Sonntag:
mittags: spätes Frühstück
abends: Fleischlaberl mit Pürree
mittags: Cabanossi mit Brot
abends: kalte Platte mit Ei im Glas
Dienstag:
mittag: Wurstbrote
abends: Berner Würsterl mit Pommes
Mittwoch:
mittag: Tomatenfisch (Hering aus der Dose, lecker)
abends: Rindschnitzerl mit Nudeln
Donnerstag:
mittag: Salat mit Thunfisch
abend: Henderlhaxerl gegrillt mit Reis und Salat
Freitag:
mittag: Döner
abends: Taccos mit Chilli
Samstag:
mittags: spätes Frühstück
abends: Heurigen mit lieben Freunden
Sonntag:
mittags: spätes Frühstück
abends: Fleischlaberl mit Pürree
Sonntag, 19. Februar 2012
Speiseplan Woche 8 / 2012
Freitag:
mittag: Döner
abends: Gyros mit Reis und Tzatziki
Samstag:
mittags: Schinkenfleckerl mit Salat
abends: div. Würsterl und Rindsuppe
Sonntag:
mittags: kalt
abends: Schweinebraten mit Kartoffeln und gr. Salat
Montag
mittags: Cabanossi mit Brot
abends: Tomatensosse mit Fleischbällchen und Spaghetti
Dienstag:
mittag: gebackenen Toast mit Mozzarella
abends: Fleischstrudel mit Rahmgurkensalat
Mittwoch:
mittag: Thunfischtoast
abends: Heringsschmaus bei Mutti
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Gulaschsuppe mit Gebäck
Freitag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Carbonara mit Cesarsalat
Samstag:
mittags: spätes Frühstück
abends: geb. Leberkäs mit Petersilkartofferl
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Letschokotelett mit Reis
mittag: Döner
abends: Gyros mit Reis und Tzatziki
Samstag:
mittags: Schinkenfleckerl mit Salat
abends: div. Würsterl und Rindsuppe
Sonntag:
mittags: kalt
abends: Schweinebraten mit Kartoffeln und gr. Salat
Montag
mittags: Cabanossi mit Brot
abends: Tomatensosse mit Fleischbällchen und Spaghetti
Dienstag:
mittag: gebackenen Toast mit Mozzarella
abends: Fleischstrudel mit Rahmgurkensalat
Mittwoch:
mittag: Thunfischtoast
abends: Heringsschmaus bei Mutti
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Gulaschsuppe mit Gebäck
Freitag:
mittag: Wurstsemmerl
abends: Carbonara mit Cesarsalat
Samstag:
mittags: spätes Frühstück
abends: geb. Leberkäs mit Petersilkartofferl
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Letschokotelett mit Reis
Mittwoch, 1. Februar 2012
leckere Brownies
Rezept @ Nigella Lawson:
150 g Butter
300 g Muscovadcozucker
75 g Kakaopulver
vermengen und auf kleiner Flamme schmelzen.
150 g Mehl
1 Tl Natron drunterrühren
4 Eier und Vanillearoma dazu geben und ca. 150 g Schokolade oder Schokolinsen dazurühren.
in eine gebutterte Form giessen und bei 190° 20 Minuten backen.
150 g Butter
300 g Muscovadcozucker
75 g Kakaopulver
vermengen und auf kleiner Flamme schmelzen.
150 g Mehl
1 Tl Natron drunterrühren
4 Eier und Vanillearoma dazu geben und ca. 150 g Schokolade oder Schokolinsen dazurühren.
in eine gebutterte Form giessen und bei 190° 20 Minuten backen.
Venezianische Hühner Spaghetti
Rezept @ Nigella Lawson
1 Huhn mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln, braten bis es knusprig und fertig ist.
Aus dem Ofen nehmen, Saft abgiessen und das Huhn zerkleinern in mundgerechte Stücke.
Den Saft mit 175 ml Weisswein ablöschen, goldbraun geröstete Pinienkerne dazu geben und den Saft aufkochen. In der Zwischenzeit Nudeln bissfest kochen, abseihen und in eine grosse Schüssel geben, Saft und Hühnerfleisch dazu und alles gut untermengen.
1 Huhn mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln, braten bis es knusprig und fertig ist.
Aus dem Ofen nehmen, Saft abgiessen und das Huhn zerkleinern in mundgerechte Stücke.
Den Saft mit 175 ml Weisswein ablöschen, goldbraun geröstete Pinienkerne dazu geben und den Saft aufkochen. In der Zwischenzeit Nudeln bissfest kochen, abseihen und in eine grosse Schüssel geben, Saft und Hühnerfleisch dazu und alles gut untermengen.
Guten Apetitt
Cesar Salat
2 Bund Ramano Salat (beim Merkur gibts leider nur kleine) in Stücke reissen, dann
1 Ei mit 2 El Öl schaumig rühren (fast wie bei Majo), Salzen, ein bissl Pfeffer dazu und 3 EL Parmesan unterrühren und den Saft einer 1/2 Zitrone dazugeben, weiter ein bissi schaumig rühren, über den Salat geben.
Aus 2 Kartofferl kleine Würferl schneiden, auf ein Backblech legen mit ein wenig Knoblauchöl beträufeln und knusprig braten.
Die Kartofferl als Crutons über den Salat geben.
Fertig.
1 Ei mit 2 El Öl schaumig rühren (fast wie bei Majo), Salzen, ein bissl Pfeffer dazu und 3 EL Parmesan unterrühren und den Saft einer 1/2 Zitrone dazugeben, weiter ein bissi schaumig rühren, über den Salat geben.
Aus 2 Kartofferl kleine Würferl schneiden, auf ein Backblech legen mit ein wenig Knoblauchöl beträufeln und knusprig braten.
Die Kartofferl als Crutons über den Salat geben.
Fertig.
Dienstag, 31. Januar 2012
Speiseplan Woche 5 / 2012
Montag
mittags: Nudelsalat mitSchinken
abends: Gulasch mit Spätzle vom Sonntag
Dienstag:
mittag: kalt
abends: Jamaican Jerk Chicken mit Couscous und Bohnen
Mittwoch:
mittag: Wurstbrote mit Tee
abends: Cesar Salat mit Jerk Chicken (Reste vom Huhn kalt aufschneiden)
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Tagliatelle mit gegrillten Huhn
Freitag:
mittag: Kartoffelsuppe
abends: Koteletten mit Reis und Salat
Samstag:
mittags: Brunch
abends: gebackene Schinkenrollen m,it Petersilkartofferl
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Fleischlaberl mit Pürree
mittags: Nudelsalat mitSchinken
abends: Gulasch mit Spätzle vom Sonntag
Dienstag:
mittag: kalt
abends: Jamaican Jerk Chicken mit Couscous und Bohnen
Mittwoch:
mittag: Wurstbrote mit Tee
abends: Cesar Salat mit Jerk Chicken (Reste vom Huhn kalt aufschneiden)
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Tagliatelle mit gegrillten Huhn
Freitag:
mittag: Kartoffelsuppe
abends: Koteletten mit Reis und Salat
Samstag:
mittags: Brunch
abends: gebackene Schinkenrollen m,it Petersilkartofferl
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Fleischlaberl mit Pürree
Mittwoch, 25. Januar 2012
Speiseplan Woche 4 / 2012
Montag
mittags: Vollkornbrot mit Schinken und Gemüse
abends: Schnitzerl vom Schnitzelhaus mit Kartoffelsalat
Dienstag:
mittag: Fischsemmerl
abends: Schinkenomlette mit Tomatensalat
Mittwoch:
mittag: French Toast
abends: Hühnersuppeneintopf
Rezept © Cornelia Poletto: http://www.ndr.de/reise_freizeit/kochen/...x.html?rid=7582
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Champignonschnitzerl mit Reis und gr. Salat
Freitag:
mittag: Leberkässemmerl
abends Kerzenparty: Salate und Aufstriche
Samstag:
mittags: Nudelsuppe
abends: Schinkenfleckerl mit Salat
Sonntag:
mittags: Rindsgulasch mit Nockerl und Salat
abends: kalt
mittags: Vollkornbrot mit Schinken und Gemüse
abends: Schnitzerl vom Schnitzelhaus mit Kartoffelsalat
Dienstag:
mittag: Fischsemmerl
abends: Schinkenomlette mit Tomatensalat
Mittwoch:
mittag: French Toast
abends: Hühnersuppeneintopf
Rezept © Cornelia Poletto: http://www.ndr.de/reise_freizeit/kochen/...x.html?rid=7582
Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei
abend: Champignonschnitzerl mit Reis und gr. Salat
Freitag:
mittag: Leberkässemmerl
abends Kerzenparty: Salate und Aufstriche
Samstag:
mittags: Nudelsuppe
abends: Schinkenfleckerl mit Salat
Sonntag:
mittags: Rindsgulasch mit Nockerl und Salat
abends: kalt
Donnerstag, 22. Dezember 2011
Meine Weihnachtsmenüs
23.12.2011, das traditionelle Weihnachtsessen mit meiner besten Freundin und ihrem Mann:
lauwarmer Eggnogg
Vorspeise: Knoblauchcremesuppe
Hauptgang: Zwiebelrostbraten mit Bratkartofferl und Preislbeeren
Dessert: warme Brownies mit Vanilleeis und Schlagobers
24.12.2011
Vorspeise: Knoblauchcremesuppe (wie abwechslungsreich, hihih)
Hauptgang: geb. Scholle mit Kartoffelsalat und Sosse Tartare
Dessert: "Mont Blanc"
Vorspeise: Knoblauchcremesuppe (wie abwechslungsreich, hihih)
Hauptgang: geb. Scholle mit Kartoffelsalat und Sosse Tartare
Dessert: "Mont Blanc"
Dienstag, 29. November 2011
Speiseplan Woche 48
Montag
mittags: Thunfischaufstrich und Toastbrot
abends: Wurst und Käse mit Backrohrkartofferl mit Salz und Butter
Dienstag:
mittag: Wurstbrot
abends: Koteletten mit Kroketten und gr. Salat
Mittwoch:
mittag: Sesamnudeln
abends: Rindsrouladen mit Hörnchen und Preiselbeeren
Donnerstag:
mittag: Salat mit Shrimps
abend: Steaks im Maredo (mein Daniel hat Geburtstag)
Freitag:
mittag: Eiernockerl mit Salat
abends: arbeit, das heisst Wurstsemmel und Punsch mit Keksen
Samstag:
mittags: Leberkässemmerl
abends: Geb. Feier für Daniel mit Spare Ribs, Gyros und Tzatziki, Roastbeef und Sosse Tartare
Sonntag:
mittags: Wurstknöderl mit selbstgemachtem Rotkraut
abends: kalt
mittags: Thunfischaufstrich und Toastbrot
abends: Wurst und Käse mit Backrohrkartofferl mit Salz und Butter
Dienstag:
mittag: Wurstbrot
abends: Koteletten mit Kroketten und gr. Salat
Mittwoch:
mittag: Sesamnudeln
abends: Rindsrouladen mit Hörnchen und Preiselbeeren
Donnerstag:
mittag: Salat mit Shrimps
abend: Steaks im Maredo (mein Daniel hat Geburtstag)
Freitag:
mittag: Eiernockerl mit Salat
abends: arbeit, das heisst Wurstsemmel und Punsch mit Keksen
Samstag:
mittags: Leberkässemmerl
abends: Geb. Feier für Daniel mit Spare Ribs, Gyros und Tzatziki, Roastbeef und Sosse Tartare
Sonntag:
mittags: Wurstknöderl mit selbstgemachtem Rotkraut
abends: kalt
Abonnieren
Posts (Atom)