Speiseplan Woche 20/2014

Montag:
mittags: Risotto mit Pancetta und Erbsen

abends: Parmesanschnitzerl mit Kartoffelsalat

Dienstag:
mittag: Bauernpresswurst in Essig und Öl
abends: Hühnerrahmfleisch mit Reis

Mittwoch:
mittag: Baguette mit Mozarella und Tomaten 

abends: Fleischstrudel mit Rahmgurkensalat

Donnerstag:
mittag: Salat mit Schinken und Ei 

abends: Suppentopf mit Nudeln und Rindfleisch

Freitag:
mittag: Salat mit Fetakäse  

abends: selbstgem. Pizza vom Blech mit gr. Salat

Samstag:
mittags: Toast 
abends: Palatschinken - süss und pikant

 
Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Grillhenderl mit glasierten Karotten und Reis

Speiseplan Woche 19/2014

Montag:
mittags: Fussili Amatriciana

abends: Fleischlaberl mit Letscho und Reis

Dienstag:
mittag: Spaghetti aglio e olio
abends: Pizza Peperoni e Salami e Mais

Mittwoch:
mittag: Omlette mit Schinken
abends: Salsiccia mit Linsen

Donnerstag:
mittag: Bauerntoast
abends: Würsterl mit Spinat

Freitag:
mittag: Toast
abends: Bohnengulasch
 
Samstag: mittags: Wurstbrote  

abends Mara´s und mein Geburtstagsmenü (wurde auf diese Woche verschoben):
Antipasti und Bruschette
Lasagne
Gebratene Schweineroulade gefüllt.  mit Schinken,  Thymian und Knoblauch,  dazu Stampfkartofferl und Gemüse
Tiramisu 

Sonntag:
mittags: Muttertagsmenü in einem Gasthaus nach Schwiegermutters Wahl
abends: Spaghetti col Tonno

Speiseplan Woche 17 + 18/2014

Freitag:
mittag: Leberkässemmerl
abends: bunter Wurstsalat

Samstag:
mittags: div. Schnitzerl bei Mama
abends: Burger hausgemacht, Pommes und Bier

Sonntag:
mittags: spääääätes Frühstück
abends: Schinkenfleckerl mit Gurkensalat __________________________________________________

Montag:
mittags: Kartoffelpuffer mit Spinat 

abends:   Chevapcici mit Reis 

Dienstag:
mittag: Linsensalat
abends: Raclette mit div.  Sossen 

Mittwoch - Freitag: lass ich mich in Caorle und Jesolo bekochen

Samstag: mittags: Wurstbrote  

abends Mara´s und mein Geburtstagsmenü:
Antipasti und Bruschette
Lasagne
Gebratene Schweineroulade gefüllt.  mit Schinken,  Thymian und Knoblauch,  dazu Stampfkartofferl und Gemüse 
Tiramisu 

Sonntag:
mittags: Brunch
abends: Schinkenomlette mit Salat

Speiseplan Woche 15 + 16/2014

Freitag:
mittag: Wurstsalat mit Kornspitz
abends: Gyros mit Reis und Tzatziki

Samstag:
mittags: Käsekrainer
abends: Mexikanische Lasagne

Sonntag:
mittags: Steaks und Salat
abends: Salatschüssel mit Schinken und Ei
__________________________________________________

Montag:
mittags: Essigwurst
abends: Carabonara

Dienstag:
mittag: Leckeres in Mailand ;-)
abends: Pizza für meine Männer, weil ich noch in Mailand bin ;-)

Mittwoch:
mittag: Thunfischsalat
abend: Koteletten mit Letscho

Grün - Donnerstag:
mittag: Bauerntoast mit Spiegelei
abend: Spinat mit Bratkartofferl und Ei

Kar - Freitag:
mittag: Käse Toast
abends: geb. Fisch mit Kartoffelsalat

Kar - Samstag:
mittags: Salat
abends: Geselchtes mit Eierkren
 
Oster - Sonntag:
mittags: Nudelsuppe, gebackener Schinken mit Stampfkartofferl und als Dessert Waldbeertörtchen
abends: Reste

Oster - Montag:
mittags: Brunch
abends: div. Antipasti und kalte Leckerein

Speiseplan Woche 13/2014

Montag:
mittags: Hühnersuppe mit Frittaten und Nudeln
abends: Rindsgulasch mit Spätzle

Dienstag:
mittag: Hühnerreis mit Salat
abends: Gyros mit Reis und Tzatziki

Mittwoch:
mittag: Schinkenstrudel
abend: Spaghetti Puutanesca e Tonno

Donnerstag:
mittag: Bauerntoast mit Spiegelei
abend: Fischstäbchen mit Kartoffelsalat

Freitag:
mittag: French Toast
abends: geb. Koteletten mit Tomaten - Spinatsalat

Samstag:
mittags: Wurstbrote
abends: Daniels Party
 
Sonntag:
mittags: spääätes Frühstück
abends: selbstgemachte Pizza

Sardinen - Tomaten Spaghetti:

1 Zwiebel grob würfeln, in 1 Tl. Ölivenöl glasig rösten lassen, 2 Dosen Sardinen dazugeben, 2 Pfefferoni (mild) in Streifen schneiden und mitrösten lassen. Salzen, Pfeffern und mit Knoblauch abschmecken.

Mit  2 Dosen geschälte Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten dünsten lassen. 

Mit den gekochten Spaghetti anrichten. Basilikum in dünne Streifen schneiden und mit gewürfelten Mozarella über die Nudeln geben.

Gutes Gelingen und guten Apetitt.

Nudel - Mozarellasalat mit Thunfisch:

500 g Penne (kurze dicke Nudeln) kochen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel 2 El Ölivenöl, 500g Tomaten (würfelig geschnitten), 2 Kugeln Mozarella (würfelig geschnitten), 1 Dose Thunfisch, grob gehacktes Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauch abmischen und die kalten Penne drunter rühren.

Speiseplan Woche 12/2014

Montag:
mittags: Schinkenomlette
abends: Koteletten mit Letscho

Dienstag:
mittag: Germknöderl
abends: Palatschinken mit div. Füllungen (Marmelade, Nutella, Fleisch, Spinat)

Mittwoch:
mittag: Kartoffelsuppe
abend: Spaghetti Carbonara

Donnerstag:
mittag: Palatschinken
abend: Wurstsalat mit Brot

Freitag:
mittag: Milchreis
abends: div. Aufstriche (Lunaparty)

Samstag:
mittags: Wurstbrote
abends: Rindsgulasch
 
Sonntag:
mittags: spääätes Frühstück
abends: gebackene Schinkenrollen mit Petersilkartofferl

Speiseplan Woche 11/2014

Montag:
mittags: Geflügenreis
abends: Bratwurst mit Pürree und Erbsen

Dienstag:
mittag: Thunfischsalat
abends: waren wir Essen beim Italiener

Mittwoch:
mittag: Forellenfilet geräuchert mit Kornspitz
abend: gegrilltes Hühnerfilet mit Reis und Tomatensalat

Donnerstag:
mittag: French Toast
abend: Melonen - Schinkensalat

Freitag:
mittag: Leberkässemmerl
abends: Bohnengulasch

Samstag:
mittags: Essen mit Mama
abends: Fischleibchen mit Erbsen
 
Sonntag:
mittags: spääätes Frühstück
abends: Cordon Bleu vom Huhn mit Reis

wurde geändert!!! 

Speiseplan Woche 09/2014

Montag:
mittags: Wurstsalat
abends: Puten - Rahmfleisch mit Reis und gr. Salat

Dienstag:
mittag: Gemüsesuppe
abends: gegrilltes Henderl mit Salat und Brokkoli

Mittwoch:
mittag: Fischfilet Müllerin mit Gemüse
abend: knusprige Rinderpfanne mit Stampfkartoffeln

Donnerstag:
mittag:  Thunfischsalat
abend: Kochsalat mit Würsterl und Spiegelei

Freitag:
mittag: Toast
abends: Roastbeef mit Salat, glasierten Karotten und Röstkartofferl (Daniel hat Lehrabschluss - Prüfung)

Samstag:
mittags: Nudelsuppe und Wurstbrote
abends: Rindsrouladen mit Nudeln

Sonntag:
mittags: spääätes Frühstück
abends: Rindsgulasch mit Spätzle

Speiseplan Woche 07/2014

Montag:
mittags: Baguette mit Mozarella und Tomaten
abends: Rindschnitzerl mit Hörnchen

Dienstag:
mittag: Minestrone mit Brot 
abends: Beiried - Steaks mit Knoblauchbaguette und Salat

Mittwoch:
mittag: French Toast
abend: Hühnerspiesse mit Tsaziki und Reis

Donnerstag:
mittag:  Wurstbrote und Backrohrkartofferl mit Schnittlauchsosse
abend: Pikantwurstsalat mit Gurkerl und Pfefferoni

Freitag:
mittag: Schinkenomlette
abends: Spaghetti mit Mozarella, Tomaten und Sardellen

Samstag:
mittags: Tomatensuppe mit Reis
abends: Fleischlaberl mit Pürree und Tomatensalat

Sonntag:
mittags: spääätes Frühstück
abends: Fleischstrudel mit Gurkensalat

Speiseplan Woche 06/2014

Montag:
mittags: Röstgemüse mit Knackwurst
abends: Cremespinat mit Würsterl und Spiegelei

Dienstag:
mittag: Schinkenomlette
abends: gemischten Salat mit Backhendelstreifen

Mittwoch:
mittag: Mozarellatoast mit Salat
abend: Fischfilet Müllerin mit Brokkoli

Donnerstag:
mittag:  Tomatenhering mit gr. Salat
abend: Hühnerhaxerl gegrillt mit Babykarotten

Freitag:
mittag: Schinkenfleckerl
abends: bunten Wurstsalat

Samstag:
mittags: Gemüsesuppe
abends: Steaks mit Erbsen und Salat

Sonntag:
mittags: Rindsrouladen mit Kartoffeln
abends: Salat mit Thunfisch

Speiseplan Woche 05/2014

Montag:
mittags: Bauerntoast mit Spiegelei
abends: Rindereintopf mit

Dienstag:
mittag: Thunfischpiadine
abends: gebratenen Schinken mit gemischten Salat

Mittwoch:
mittag: saure Wurst mit Zwiebel und Kornspitz 
abend: Steaks im Maredo

Donnerstag:
mittag:  Salat mit Riesengarnelen
abend: Rougette Ofenkäse mit Schinkensticks und Gemüsesticks

Freitag:
mittag: Suppentopf mit Nudeln
abends: Cesarsalad

Samstag:
mittags: Roastbeefsandwich
abends: Gemüsesuppe, Hühnerspiesse mit Tzaziki

Sonntag:
mittags: Gefüllte Putenbrust (mit Käse und Schinken gefüllt)
abends: Salat mit Schinken und Ei

Salat mit Lachsforelle und Ei

Zutaten für 3 Personen:

200 g Lachsforelle
150 g Mais, natursüß
3 Eier, gekocht
1 Teelöffel Agavendicksaft
10 g Wasabi Paste
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz
2 Esslöffel Zitronensaft, pur
1 Tüte Blattsalat Mix, Endivie, Frisée...
1 Bund Petersilie, frisch
1 mittelgroße Zwiebel, frisch
150 g Tomaten, roh

für 3 Portionen:

Brennwert	3233 KJ (772 kcal)
Fett	36,5 g
Kohlenhydrate	37,1 g
Protein	71,4 g
Alkohol	0 g
Wasser	0,5 Liter
Ballaststoffe	4,8 g
Broteinheiten (BE)	3,1

Salat mit Schwarzwälderschinken und Ananas

1 Romanosalat
250g Ananas (oder Melone)
200g Gurke
100g Prosciutto

1 Packung MiniMozarella
1 Zwiebel rot
1 Zitrone
100ml Orangensaft
Salz
Petersilie