gebratene Hühnerbrust auf Toast mit Chillisosse und Salat

Du brätst Hühnerfilets, oder Putenfilets oder auch Rindersteaks scharf und knusprig in Olivenöl an.
Würzen tu ichs so:
Geflügel: Grillhuhngewürz und Knoblauch,
Rind: Pfeffer, Salz und Knoblauch
Dann 2 Scheiben Toastbrot toasten, darauf kommt Sweet Chili Soße, mit Ruccola belegen und obenauf dann die gebratenen Filets

aus dem restlichen Ruccola mach ich dann noch Salat dazu. Fertig