Rindsragout mit Kartoffelknödel und Salat

500g. mageres Gulschfleisch würfelig schneiden, in Öl anbraten und ein Packerl Fix für Wild und Rindsbraten dazu und mit Wasser aufgiessen, bis das Fleisch bedeckt ist. Das ganze köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Kartoffelknöderl laut Packerl dazu.