Eierlikör

für 1 Liter:

25 dag Staubzucker

2 Vanillezucker

8 Dotter vermengen, danach

1/8 Rum

1/8 Weingeist dazugeben und mit

1/4 Schlagobers  (halbsteif geschlagen)

1/4 Kaffeeobers abrühren

In schöne Flaschen umfüllen und geniessen.

Gutes Gelingen